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Efectos de lo que consumimos en nuestra salud dental

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La caries es una patología infecciosa de origen multifactorial que se caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa bacteriana.

La dieta es muy importante en la prevención de las caries.

Alimentos ricos en fibra:

  •  Ayudan a estimular la saliva.
  •  Realizan un barrido mecánico de la placa durante la masticación.

Los granos enteros como el arroz integral y cereales, proporcionan Vitamina B, hierro y magnesio, necesarios para mantener las encías sanas y así evitar recesiones y caries radiculares.

Las verduras ayudan también a prevenir las caries.

En las frutas hay que evitar el limón, el pomelo y el kiwi ya que su alto contenido en ácidos favorece la desmineralización del esmalte.  Así como también frutas muy dulces y pegajosas como el plátano o la uva. La manzana, fresas y arándanos actúan como antibacterianos.

La sardina, el salmón, los mariscos, tienen efecto remineralizante y protegen las encías.

Si ya sufres de caries dentales, tienes que acudir a tu dentista. Estaremos encantados de atenderte. Pide tu cita y no dejes que tu salud oral corra peligro.


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